Барвники


Барвники

Барвники додавали в харчові продукти протягом століть. Виробники цукерок в древніх єгипетських містах близько 1500 р до н.е. додавали натуральні екстракти для поліпшення зовнішнього вигляду продукту

Компанія Апогей завжди йшла в ногу зі світовими тенденціями в індустрії харчових продуктів і результатом цього стали розробки натуральних, більш здорових харчових інгредієнтів. Наші барвники і фарбувальні продукти харчування отримані з джерел, люб'язно запропонованих самою природою, таких як фрукти, овочі, рослини, квіти і водорості.

Багаторічний досвід роботи в сфері застосування барвників для різних галузей харчової промисловості, дозволяє нам запропонувати клієнтам повний вибір варіантів, для будь-якої сфери застосування.

Найменування

Походження

Колірний відтінок

E100 Куркумін

сушені кореневища куркуми

від кукурудзяно-жовтого до оранжево-жовтого.

E120 Кармін і кармінова кислота

кошеніль

помаранчевий, червоний або фіолетовий

E140 Хлорофіл, E141 (i), E141 (ii) Мідні комплекси хлорофілів

люцерна і овочі

Зелений, темно-зелений

E150a Карамель

сироп глюкози

коричневий

E153 Рослинний вуглець

рослинні речовини

чорний

E160a (i) - (iv) бета-каротини

морква, рослинні масла, трави, люцерна і кропива.

від жовтого до помаранчевого

E160b аннатто

покриття насіння дерева аннатто

від жовтого до помаранчевого

E160c Паприка

Перець стручковий

помаранчевий

E162 Червоний буряк

червоний буряк

від рожевого до червоного

E163 Антоціани

виноградна шкірка, ягоди бузини, пурпурна морква, червона капуста

від червоного до фіолетового

E171 Діоксид титану

метастабільна мінеральна форма діоксиду титану

білий

Барвники харчові продукти - готові запропонувати повний спектр естетично привабливих барвників з натуральної сировини, призначених для продукції з чистою етикеткою.

Сині

Коричневі

Помаранчеві

Зелені

Червоні

Фіолетові

Жовті

Рожеві

Наші харчові барвники відповідають міжнародним стандартам якості харчових продуктів.

Як провідний постачальник, ми пропонуємо нашим клієнтам широкий асортимент барвників для харчової, фармацевтичної та косметичної промисловості.

Застосування

Напої

Молочні продукти і фруктово-ягідні наповнювачі

Харчові добавки

Кондитерські вироби

Морозиво

Випічка

Кулінарія

Легкі закуски / Снеки

Супи і бульйони

Продукти швидкого приготування

М'ясні і морепродукти

Корм ​​для тварин

Переваги

Зміцнення бренду, відповідність запитам споживачів

Перспективи зайняти нішу преміальної продукції

Зміцнення довіри і лояльності споживачів, завдяки натуральним барвникам і чистої етикетці.

Стимулювання входження продукту в нові ринки.

Зменшення ризиків, пов'язаних з контролем з боку споживачів